La Nostra Storia


La nostra storia inizia nel 1978 quando mio padre "Ercole" e mia madre "Lina" decisero di gestire una piccola trattoria annessa al mulino in località "Verrino" - Agnone (IS). Lui curava la sala e mia madre cucinava piatti secondo le ricette della tradizione locale.

Nel 1985, si trasferirono a Milano, dove con il nostro aiuto aprirono un ristorante.

Nel 2001 tornammo nella nostra provincia di origine "Isernia", dove rilevammo una vecchia cascina di campagna immersa nella natura intatta dell'Alto Molise. Dopo averla restaurata inaugurammo il nostro nuovo ristorante "Le Panche", dove tuttora, nel rispetto della tradizione presentiamo la nostra cucina, sperando di farvi conoscere l'anima generosa e viva della nostra terra.

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